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製泡剤SOSAアルブミナ51012ALBUMINA【テクスチャー系】乾燥卵白パウダー【通常在庫品】

Item Number 13

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・保存は「高温多湿は避けて、冷暗場所に保管してください、開封後は賞味期限に関わらず早めにご使用ください。

卵白の泡立つ部分だけを抽出した製泡剤です。

水分ベースの素材(ピューレやだしなど)がっ簡単に泡になります。

また泡たて続けても、ほとんど分離することはありません。

世界的に人気の製泡製剤です。

■油性素材(オイル系)は泡にはなりません。

【テクスチャー系】は食品の味や香りを変えることなく、形状や見た目や食感を変化させるものです。

■本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

【商品説明】・内容量:500g / 原産国:スペイン

Item Number 13

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Shop Name ショップ 自由が丘グランシェフ 楽天市場店
Price 商品価格 10,170円(税込み)

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