私の作ったお惣菜 (集英社文庫) [ 宇野千代 ]
集英社文庫 宇野千代 集英社ワタシ ノ ツクッタ オソウザイ ウノ,チヨ 発行年月:1994年12月 ページ数:214p サイズ:文庫 ISBN:9784087482607 岩国鮨/大平/鯛そうめん/白菜の胡麻和え/ぎせい豆腐〔ほか〕 若い頃、東京の銀座で、お弁当屋さんをやりたかったほどの料理好き。
生まれ故郷の岩国鮨は絶品。
ご飯の間に何段も具を入れて、豪華で旨い。
もうひとつ、芹の根っこのきんぴら。
捨ててしまうのが勿体なくて、工夫したお惣菜。
人生の達人は料理の達人でもある。
旨い、愉しい、簡単なお惣菜を、折々のエッセイをまじえて紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会
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